चाय की चुस्कीयो से तनाव के साथ साथ कैंसर जैसी बीमारी को भी करें दूर – stressed assets drinking tea stress is over
चाय की चुस्कीयो मे छुपा है सेहत का खज़ाना कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी के सेल्स बनने से रोकती है “चाय”
हम सब की सुबह की शुरुआत एक कप चाय के साथ होती है कुछ लोगों को तो इस चाय की ऐसी आदत होती है कि जब तक चाय ना मिले तब तक उनकी आंखें नहीं खुलती और अगर दिन में चाय पीने की आदत की बात की जाए तो निश्चित समय पर चाय न मिलने से सर में दर्द शुरू हो जाता है इस लत के कारण और चाय बनाने के गलत तरीके के कारण ज्यादातर चाय को सेहत के नजरिया से हानिकारक ही माना गया है लेकिन अगर हम चाय बनाने का सही तरीका जान ले तो यह चाय हमें कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने की क्षमता अपने अंदर रखती है|
दरअसल चाय में तीन तरह के मुख्य तत्व पाए जाते हैं कैफ़ीन,थीन, टेनिन जिनमें से कैफीन और थीन तो हमारे शरीर को एक्टिव करने का काम करते हैं बॉडी में उत्तेजना लाते हैं यह हमारी बॉडी के लिए ऊर्जा के कारक होते हैं लेकिन इसके साथ ही तीसरा तत्व टेनिन हमारी बॉडी के लिए स्लो प्वाइजन का काम करता है और यह टेनिन नामक तत्व पानी में घुलनशील भी होते हैं |
तो इसलिए चाय बनाने के गलत तरीके में हम लोग चाय को ज्यादा देर तक पकाना चाय के स्वाद के लिए अच्छा मानते हैं लेकिन यह गलत तरीका है जितना ज्यादा चाय की पत्ती को उबाला जाता है उतना ही ज्यादा स्लो प्वाइजन नामक टेनिन तत्व चाय में घुल जाता है और चाय हमारे लिए जहर का काम करती है और हमारे स्वास्थ्य को कई तरह से हानि पहुंचाती है जबकि चाय को अगर हम सही तरीके से बनाएं तो यह हमारे स्वास्थ्य को काफी लाभ पहुंचा सकती है |
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आज के इस लेख में हम जानेंगे चाय की बेस्ट रेसिपी जो हमारे स्वास्थ्य के लिए कई तरह से लाभदायक हो सकती है चाय को पकाने का सही समय और उनमें पड़ने वाली कुछ औषधि गुणो से भरी हुई सामग्री के बारे में और ऐसी कौन सी नुकसान दे चीज है जो हमें चाय में नहीं डालनी चाहिए अगर आप एक ऐसी चाय का प्याला चाहते हैं जो आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक हो, बीमारियों को नष्ट करने वाली हो खास करके कैंसर जैसी बीमारी के सेल्स को खत्म करने वाली हो तो आपको नीचे बताई गई रेसिपी से ही चाय बनानी चाहिए |
आवश्यक सामग्री-
दूध
पानी
चाय की पत्ती
गुड़ या मिश्री
1- लौंग
2- काली मिर्च
1- चुटकी सोंठ या छोटा टुकड़ा अदरक
3-4 तुलसी के पत्ते
बनाने का तरीका-
एक बड़ा कप चाय बनाने के लिए उसी कप के नाप से आधा दूध और आधा पानी ले स्वाद के अनुसार गुड़ या मिश्री डाल दे चीनी का इस्तेमाल हरगिज़ ना करें अब इसमें एक लौंग और दो काली मिर्च कूट कर डाल दें एक चुटकी सोंठ का पाउडर और अगर सोंठ का पाउडर ना हो तो एक छोटा टुकड़ा अदरक का कूट कर डाल दे और तीन से चार तुलसी के पत्ते डालकर उबालने के लिए रख दें जब यह मसाले पानी के साथ उबल जाए तो इसमें एक चम्मच चाय की पत्ती डालकर एक उबाल आने तक पका ले और फिर छान कर गरमा गरम चाय की चुसकियों का मजा लें|
यह मसालेदार चाय आपके लिए कई प्रकार से स्वास्थ्यवर्धक हो जाती है चाय को बस इसी प्रकार से बताए गए मसाले के साथ बनाएं इसके अलावा और कोई भी मसाले चाय में शामिल न करें और इनकी मात्रा भी कम ज्यादा ना करें क्योंकि यह सभी सामग्री की एक उचित मात्रा है जिससे चाय स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत ही लाभकारी हो जाती है|
किस तरह फायदेमंद होती है यह चाय –
इस तरीके से बनाई गई चाय आपके तनाव को पूरी तरह से नष्ट कर देती है और आपके दिमाग को पूरी तरह से तरो ताजा कर देती हैं इसमें लौंग और तुलसी होने के कारण यह हमारे पेट से संबंधित कई तरह के रोगों को नष्ट करती है पेट के अल्सर में यह चाय काफी लाभकारी होती है और हमारे पेट की लाइनिंग के लिए एक तरह से कवच का काम करती है |
पेट की परत को सुरक्षा प्रदान करती है इस चाय में जिन मसाले का प्रयोग किया जाता है उसके कारण इसमें नेचुरल फैटी एसिड होते हैं जो हमारे वेट लॉस में सहायता करते हैं और इसमें उपयोग किए जाने वाली लौंग की सहायता से यह चाय कैंसर सेल्स को खत्म करने में काफी कारगर होती है लौंग के उपयोग से कैंसर का खतरा कम किया जा सकता है |
क्योंकि लौंग में यूसीनॉल (usinol )होता है जो कि कैंसर विरोधी तत्व है यह कैंसर के सेल्स को मारने में सहायक होते हैं लौंग और तुलसी की इस चाय में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं जो हमारी इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं और फ्री रेडिकल्स को बॉडी से खत्म करते हैं|
चाय आपके लिए काफी स्वास्थ्यवर्धक हो सकती है बस आपको चाय की इस रेसिपी को फॉलो करना है जिससे आप चाय से कई तरह के स्वास्थ्य से संबंधित फायदे उठा सके.
